Café Pedrocchi
Bâtiment emblématique de la ville de Padoue, le Caffè Pedrocchi compte parmi les cafés les plus grandioses jamais construits. Selon son créateur, le cafetier bergamasque Antonio Pedrocchi, il devait devenir le plus beau café du monde. Il confia donc le projet à l’architecte vénitien Giuseppe Jappelli, très apprécié, avec pour mission de donner à la structure une empreinte élégante et unique. Il y parvint : en 1831 fut inauguré le Caffè Pedrocchi, l’un des meilleurs exemples d’art néoclassique au monde et un lieu de grande effervescence intellectuelle, non seulement pour les hommes de lettres et les érudits, mais aussi pour tous les Padouans et les voyageurs venus des quatre coins d’Italie.
Les Salles
Les salles du rez-de-chaussée rendent hommage au drapeau tricolore, en l’honneur de l’annexion de la Vénétie au Royaume d’Italie. Vous trouverez ensuite la Salle verte, la Salle blanche et la Salle rouge. Une curiosité : traditionnellement, la salle verte est ouverte à tous sans obligation de consommer. Elle était donc également accessible aux pauvres qui cherchaient un refuge pendant les rudes journées d’hiver. Nombreux sont ceux qui soutiennent la thèse selon laquelle le dicton italien « essere al verde » (« être au vert », ne pas avoir d’argent) trouve son origine ici.
L’étage supérieur du Caffè Pedrocchi s’appelle Piano Nobile et a été inauguré quelques années après son ouverture, en 1842. L’opulente salle Rossini représente l’espace principal de l’étage, offrant un cadre splendide pour les dîners de gala, les conférences, les projections et les événements. Autour d’elle se trouvent d’autres salles tout aussi fascinantes, chacune dédiée à une période historique différente : Salle Égyptienne, salle Étrusque, salle Grecque, salle Mauresque, salle Romaine, salle Renaissance et salle Gothique.
Les spécialités du Caffè Pedrocchi
La carte est alléchante et vous n’aurez que l’embarras du choix. Nous vous conseillons cependant de goûter le célèbre Caffè Pedrocchi, fruit d’une subtile combinaison de café expresso, sirop de menthe et émulsion de crème fraîche. Et pour couronner le tout, une pincée de café amer.